Selayarnews.com – KPU Kabupaten Kepulauan Selayar menggelar Debat Terbuka Pasangan Calon Bupati & Wakil Bupati Kep Selayar Tahap Pertama di Hotel Novotel Makassar, Selasa 29/10/2024.
Dalam debat kali ini dihadiri tiga Pasangan Calon Bupati dan Wakil Bupati Kep Selayar pilkada 2024, Diantaranya Pasangan Nomor Urut 1 Natsir Ali – Muhtar, Pasangan Nomor Urut 2 Ady Ansar – Suwadi dan Pasangan Nomor Urut 3 Abdul Rahman – Dg Marowa.
Dalam sesi closing statement Pasangan Natsir Ali – Muhtar yang mengusung Visi “Bersama Membangun Selayar Maju dan Sejahtera” dengan salah satu program unggulannya yaitu pengembangan UMKM mengajak para milenial dan GenZ untuk tidak gengsi dan bangga dengan panganan lokal yang kita miliki.
“Kita memiliki panganan lokal yang bisa diolah oleh UMKM dengan pelaku Usaha terutama GenZ dan Milenial. Ada loka Punu, Ubi Kayu Palemba, Sukun yang bisa diolah menjadi gorengan dengan cita rasa luar biasa ditambah Sambel Tainyonyo yang merupakan khas kita” Ujar Natsir.
“Kita hanya tidak pede dan kadang gengsi, kita tdk sadar bahwa margin dari UMKM itu sangat besar , bayangkan bahan dasar dari ubi,pisang,bakkara,minyak kelapa semua ada di Selayar, dan jika penjualan gorengan di mksr kita bisa kuasai ini akan menjadi salah satu pertumbuhan ekonomi baru di selayar sebab harga kelapa akan naik , pengolahan minya kelapa dan taiynyonyo akan benilai tambah untuk harga kelapa dan mebutuhkan tenaga kerja untuk mengolahnya” Tambahnya
Tainyonyo itu limbah akhir pembuatan minyak kelapa yg jika di jadikan lombok/sambal akan bernilai akhirx.
1 ubi dari selayar
2 pisang punu selayar
3 bakkara selayar
4 sarabba selayar
5 minyak Selayar utk di pake menggoreng.
ini mengangkat harga kelapa jika di olah menjadi minyak dan ampas taiyonyo di buat sambel.
“Siapa yang tidak mengakui kenikmatan taiyonyo berarti bukan orang selayar , sambel ini tidak akan kalah saing dengan penjual gorengan di mksr
adek adek mahasiswa, GenZ maupun UMKM jangan pernah gengsi memulai usaha, untuk membentuk karakter pengusaha harus berani memulai dan mencoba. Saya dulu hanya pengangguran di makassar dan kerjaan utama hanya tukang antar baju jahitan”Kenangnya
“Kita akan dorong GenZ dan Pelajar yang ada di Makassar untuk memulai bisnis UMKM di Kota Makassar, kita support mereka mengembangkan panganan panganan khas yang kita miliki untuk diperkenalkan di Selayar. Selain itu kita akan menyiapkan Supermarket UMKM di Makassar sebagai Inkubator penjualan Produk UMKM kita di Makassar” Tutup Natsir Ali.
Pasangan Natsir Ali – Muhtar memang dikenal dengan program yang menitik beratkan pengembangan UMKM dan Hilirisasi Sumber Daya Alam untuk meningkatkan perekonomian Masyarakat.
*****
